241-99112R Wildpflanzen im Frühjahr kennen lernen

Holunder

Heilpflanze des Jahres 2024 ist der Holunder. Eine Pflanze, die uns schon lange begleitet und der „Apothekenbaum der armen Leute“ war. Die Holunderblüten kulinarisch zu genießen ist bekannt.
Ihre Blüten als Tee zur Steigerung der Abwehrkräfte oder Holunderblütenwasser als Augentonikum zu nehmen ist weniger bekannt. Wir setzen ein wertvolles Holunderblüten-Öl und Essig an und ein Holunder-Wasser als Schutz für die Haut.
Sie lernen die Pflanzen in der Natur kennen und wir verarbeiten sie anschließend in der Küche der Marie-Curie-Schule.
Sie erhalten Grundkenntnisse und kulinarische Ideen zu den Heilpflanzen mit Skript und können die selbst hergestellten Produkte mit nach Hause nehmen.

Die Materialkosten für Öle, Alkohol, getrocknete Kräuter, etc., ca. 15 € ,werden vor Ort von der Dozentin eingesammelt.
Bitte - falls vorhanden - einen kleinen Korb zum Sammeln der Pflanzen mitbringen.
Bitte einen Mittagsimbiss mitbringen, wetterfeste Kleidung und Schuhe sind ebenfalls wichtig.

Treffpunkt: Benther Berg, Parkplatz beim Jägerheim, Lenther Chaussee